Le Sommet ontarien sur le sodium fait bouger les choses

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En dépit du récent rejet par le gouvernement fédéral des propositions des ministres de la Santé des provinces et territoires dans le but de réduire la consommation de sodium de la population canadienne, la mise en place de certaines de ces propositions a déjà commencé, tout au moins en Ontario. Les 16 et 17 février derniers,… [Continue Reading]

Un groupe exige l’affichage obligatoire des calories et du sodium dans les restaurants

Menu & Cutlery on A Restaurant Table

Un nouveau rapport provenant du Centre for Science in the Public Interest (CSPI) affirme que les plats de restaurants contribuent à l’épidémie d’obésité et d’hypertension artérielle qui frappe le Canada. Lisez le communiqué de nouvelles (en anglais) ici. Le rapport intégral (en anglais), rendu public le 28 février, demande aux gouvernements d’exiger des grandes chaînes… [Continue Reading]

Les Canadiens consomment en moyenne deux fois la quantité recommandée de sodium

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La population canadienne consomme beaucoup plus de sel que nécessaire ou que recommandé et la provenance de tout ce sodium pourrait vous surprendre. Lisez l’article (en anglais) sur Global News : Global News | Average Canadian consumes twice the sodium recommended

Le pain et le sel : une lutte à finir

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Le pain s’avère la principale source de sodium dans l’alimentation américaine, selon un rapport publié par les Centers for Disease Control and Prevention américains. Les collations salées comme les croustilles, les bretzels et le maïs soufflé ne sont pas mis en cause. Lisez l’article intégral.

Le Réseau canadien contre les accidents cérébrovasculaires avec les autres groupes de santé exhortent l’action du Premier Ministre

Parliament Building in Ottawa, Onratio

Dans un letter pour le Premier Ministre, le Réseau canadien contre les accidents cérébrovasculaires, et les autres organisations de santé ont exhorté au gouvernement de prendre des mesures sur laconsommation de sodium à travers le Canada. Cliquez ici pour lire la lettre

Fiches de renseignements sur l’hypertension et sodium alimentaire au Canada en 2012

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  L’Organisation mondiale de la santé reconnaît qu’une pression artérielle élevée (hypertension) est le principal risque de décès dans le monde. Cliquez ici pour le fiche de renseignements sur l’hypertension Cliquez ici pour le fiche de renseignements sur le sodium alimentaire au Canada  

L’application Sodium 101 parmi les 10 meilleures applications santé, selon la CBC

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La CBC a inscrit l’application Sodium 101 à son palmarès des meilleures applications de santé et de mise en forme. L’application Sodium 101 mérite ce titre parce qu’elle est un outil précieux pour les personnes atteintes d’hypertension artérielle. Lisez l’article ici.

Les ministres de la santé demandent l’appui du gouvernement fédéral afin de réduire la consommation de sodium

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Les ministres canadiens de la santé réclament du gouvernement fédéral qu’il collabore avec eux afin de développer des programmes nationaux destinés à réduire la quantité excessive de sodium que les Canadiens consomment chaque jour. Lors de la réunion de vendredi, les ministres provinciaux demanderont à la ministre fédérale de la Santé Leona Aglukkaq de collaborer… [Continue Reading]

Mr. Noodles remporte le Prix « pierre à lécher » 2011

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Salés mais peu chers, ses produits ont la faveur des étudiants. Les produits de Mr. Noodles ont remporté le quatrième Prix « pierre à lécher » décerné au Canada; peu chers ils ont la faveur des étudiants des niveaux collégial et universitaire. « Un paquet de nouilles de type japonais (ramen) contient l’équivalent en sodium… [Continue Reading]

Les allégations sur le sel « gourmet » : à prendre avec un grain de sel!

Gourmet Salt

Le chlorure de sodium représente tout près de 100 pour cent de tous les sels minéraux et de mer étudiés. Ils ne font qu’endommager votre santé à coût plus élevé  Les allégations santé sur les emballages portent à confusion : Un membre sur quatre de Which? (soit 28 %) admet croire que le sel de mer est… [Continue Reading]