Les nouilles instantanées sont riches en sodium mais pauvres en fibres, selon une étude

Le prix Salt Lick Award  a été attribué en 2011 à Mr. Noodles pour une bonne raison. Une nouvelle étude en provenance du Royaume-Uni et portant sur 15 marques de nouilles instantanées les a toutes catégorisées comme étant riches en sodium, mais pauvres en fibres. Cette étude a dévoilé que la plupart des marques avaient recours à des emballages trompeurs afin que leurs produits semblent plus sains qu’ils ne le sont vraiment.

Lisez l’article intégral du Daily Mail (en anglais) ici.