Une nouvelle étude dévoile que le Royaume-Uni affiche la plus faible consommation de sel de tout l’Occident

Le Royaume-Uni affiche maintenant la plus faible consommation alimentaire de sodium de tout l’Occident. Un nouveau rapport du ministère de la Santé du Royaume-Uni démontre une réduction d’un gramme (1 g) de la consommation quotidienne de sel au cours des trois dernières années. Grâce à la réduction de près d’un gramme et demi observée au cours de la dernière décennie, on estime qu’autour de 10 000 vies ont été sauvées chaque année.

Le rapport intégral, comprenant un sommaire, peut être consulté ici.